Hôtel-restaurant à Espelette
Apetitu on ! Le restaurant est actuellement ouvert du mercredi au dimanche midi. Nos périodes de fermeture sont de mi-novembre à mi-décembre et de mi-février à mi-mars.
Dans une ambiance chaleureuse, conviviale et accueillante, nous vous proposons une cuisine basque et traditionnelle, à partir des recettes de nos grands-mères. Nous aimons retravailler les produits du terroir et mettons en avant les producteurs basques. Les plats sont généreux et gourmands pour satisfaire tous les appétits et toutes les envies.
Réservez votre table pour éveiller vos papilles à toutes les saveurs régionales, avec une cuisine copieuse et appétissante, où tout est fait maison.
La cuisine et les cartes
Le Pays Basque nous inspire tous nos menus et nos cartes. Notre hôtel-restaurant à Espelette a su rester fidèle à l’authenticité de son terroir. Notre équipe sera à votre écoute pour vous proposer les meilleurs plats en fonction de vos envies.
La carteLes formules demi-pension et pension-complète
Aux voyageurs séjournant dans notre hôtel avec restaurant à Espelette, nous vous proposons des formules « demi-pension » et « pension complète ». La demi-pension comprend le petit-déjeuner, le dîner ou le déjeuner. Pour en savoir plus sur les formules de notre hôtel-restaurant à Espelette, nous vous invitons à nous contacter par mail, par téléphone ou via le formulaire de contact.
Le bar
Toute la journée, nous vous proposons un agréable bar à l’esprit typique. Vous pourrez commander une boisson ou de la petite restauration et vous installer sur la superbe terrasse. Nous vous proposerons du pâté, du jambon et bien d’autres produits locaux à toute heure de la journée. Accordez-vous une parenthèse basque dans notre hôtel-restaurant à Espelette.
La cave à vins
Lors de votre visite dans notre hôtel avec restaurant à Espelette, vous aurez peut-être l’occasion de découvrir notre superbe cave à vins vitrée où plus de 3 000 bouteilles sont exposées et gardées à bonne température. Notre équipe saura vous conseiller le meilleur vin pour accompagner votre repas. Vivez une expérience pleine de gourmandise à Espelette.
Voir la carteLes recettes
Le Pays Basque s’invite dans votre cuisine ! Nous partageons avec vous les recettes incontournables de la cuisine Basque pour que vous puissiez les refaire chez vous, en toute simplicité. Immergez-vous au cœur du Pays Basque en dégustant les incontournables. Suivez la recette et faites plaisir à toute votre famille.
Les recettes