Repas des 150 ans du 4 Novembre 2023

Lors de cette journée anniversaire des 150 ans de la maison, le repas a réuni pratiquement 200 personnes, toutes ayant un jour travaillé dans l'établissement. Le repas a été concocté et servi par une équipe d'amis restaurateurs confirmés et également restaurateurs d'un jour !

Une journée mémorable et inoubliable !!

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SAINT VALENTIN

MENU DEGUSTATION DE LA SAINT VALENTIN

70 € TOUT COMPRIS

Le menu sera servi le vendredi 14 février midi et soir et le samedi 15 février le soir

Petit verre de "blanc moelleux agrumes tonic" et ses gourmandises
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Raviole ouverte de Txangurro et bisque de Ttoro
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Tourtière pommes pruneaux et foie frais, sauce Armagnac
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Noix de Saint Jacques plancha, mousseline topinambour et cacahuètes grillées
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Du veau d'ici moelleux et snacké, déclinaison de butternut et sauce morilles
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Macaron agrumes Saint Valentin et fruits de saison
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Un bon café ou infusion
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Petit Chablis
Bordeaux