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Comida del 150 aniversario el 4 de noviembre de 2023
Durante esta jornada conmemorativa del 150 aniversario de la casa, la comida reunió a casi 200 personas, todas las cuales habían trabajado alguna vez en el establecimiento. ¡La comida fue preparada y servida por un equipo de amigos restauradores experimentados y también restauradores por un día!
¡¡Un día memorable e inolvidable!!
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MENÚ ferias en Pottok
MENÚS DE NUESTRAS FERIAS
Menú por 30€
Perfecto huevo, vasca y panceta de nuestros cerdos
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Axoa d'Espelette y patatas salteadas
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Cordero lechal asado y judías blancas
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Entrecôte a la plancha , compota de chalotas y manzanas salteadas
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Carrillada de ternera suave al vino de Irouleguy, polenta de arto gorri cremoso
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Queso de oveja
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Koka casera o Tiramisú de Isla Flotante o Café
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Café y vino incluidos
Menú a 35€
Elzekaria
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Merluza de nuestras costas rebozada con huevo y mahonesa casera
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Lengua de ternera con setas
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Cabeza de ternera, salsa ravigote
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Axoa d'Espelette y patatas salteadas
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Cordero lechal asado y judías blancas
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Entrecot a la plancha, Compota de chalotas y manzanas salteadas
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Carrillada de ternera suave con vino de Irouleguy, polenta cremosa de arto gorri
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Queso de oveja
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Koka casera o Isla flotante o Tiramisú café
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Café y vino incluidos
DÍA DE SAN VALENTÍN
Menú San Valentín
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